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經典醬酒 貴州茅臺鎮醬香型白酒
貴州省內外白酒專家共話醬酒文化
論壇上，貴州大學食品與釀酒工程學院院長、教授、博士生導師、貴州省白酒專家邱樹毅先生在主講中指出，醬酒的釀造工業特殊，不同于濃香和清香，一瓶醬酒從原料進廠到產品出廠至少要經過五年時間，獨特的工藝釀造和天然的氣候加上水源賦予了醬香酒別致的風味。
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2024
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未來醬酒的收藏趨勢是什么？原來真相在這里
隨著年代的推移，社會的進步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物。白酒被譽為流動的黃金，而醬酒更是白酒中的，無論是黃金或者是股票，都會跟隨著市場的發展而價值起伏不定。然而這流動的黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因為年代的久遠更顯價值，更顯珍貴！所以，白酒已經被很多有眼光，有遠見的上層社會的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的！醬酒收藏價值的發掘，令醬酒的價值大大地提升到了一個更高的層次。
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